44岁的张东红是石城县横江镇农民，种过地、打过工，也当过小老板。虽只有初中学历，但是远近闻名的“发明家”。他研发出纸张印红机、炒货机、烧烤机、白莲剥壳去皮一体机等，深受客户好评。

张东红从小爱捣鼓。自行车、手电、风扇……总要拆开看看，这使他形成爱思考、爱动手的好习惯。

2000年，张东红和亲戚承包了一家造纸厂，生意红红火火。爱琢磨的张东红想，能不能研发一台机器代替手工。说干就干，张东红开始画草图、加工零部件……经过几个月努力，张东红研发出纸张印红机。投产后，提升了生产效率，造纸厂年销售额四五百万元。

后来，他又发明了炒货机、烧烤机、白莲剥壳去皮一体机等，很受欢迎。最近，又研发了白莲通心机，获8项国家专利，订单纷至沓来。去年8月，张东红思考研发白莲通心机。张东红告诉记者，白莲通心原来一直靠手工，费时费力，未去除莲心的白莲与通心后的白莲每公斤相差12元。

张东红开始画图纸，并花20多万元购买相关设备。研发的那段时间，每天忙到凌晨三四点。

3个月后，第一代白莲通心机研发成功。经测试，效果不错，周边莲农纷纷要求订购。不过，张东红没有立即答应，认为机器耗能较高，又开始改进。今年7月，第六代白莲通心机研发成功。这台机器平均每小时可加工通心白莲20多公斤，通心率达95%以上。

谈起白莲通心机的研发，张东红告诉记者，离不开正在大学学习机电一体化的儿子张磊。张磊加入数控编程、电气控制、感应等技术，机器耗能降下来了、效率提升了，获客户好评，短短半个月收到100多台的订单。 （本报记者 邹晓华 实习生 梁梦娇）